VOOR AAN DE BAR
-
Fine Claire oesters | Citroen | 3 stuks12
-
Fine Claire oesters | Rode wijnazijn | 3 stuks13
-
Fine Claire oesters | Gegratineerd | 3 stuks14
-
Plateau | Kaas18
-
Plateau | Worst | Ham18
-
Plateau | Kaas | Worst | Ham20
CHEF’S MENU
-
4 | Gangen57
-
5 | Gangen67
-
6 | Gangen77De avond compleet maken? Neem dan een bijpassend wijnarrangement
VOORGERECHTEN
-
Rouleau van rund
-
Shiitake | Mosterd | Rode curry15
-
Snoekbaars
-
Zuurkool | Aardappel | Inktvisinkt14
-
Knol
-
Rode kool | Hazelnoot | Rode ui12
-
Chef’s menu voorgerecht14
HOOFDGERECHTEN
-
Kabeljauw
-
Polenta | Bisque | Pastinaak28
-
Eend
-
Aardpeer | Sjalot | Port35
-
Rode biet
-
Couscous | Witlof | Pistache25
-
Chef’s menu hoofdgerecht32
VOOR ERBIJ
-
Friet6
-
Frisse salade4
DESSERT
-
Bavarois
-
Witte chocolade | Mascarpone | Koffie13
-
Tartelette
-
Ananas | Roze peper | Rozemarijn12
-
Chef’s menu dessert13