Voorgerecht
-
Gerookte paling en toast14.5Gerookte IJsselmeerpaling klassiek geserveerd met toast
-
Tartaar van gerookte zalm13.5Met gele biet, Daikon cress en dille-lime-mayonnaise
-
Rundercarpaccio10.0Parmezaanse kaas, rucola, kappertjes en truffelmayonaise
-
Charcuterie plankje13.5Diverse vleeswaren, piccalilly en ingelegde groente
-
Salade met gegrilde groente9.5Little gem, baba ganoush en pistache
-
Pittige gamba's14.5Van de plancha met limoen-aioli
Soepen
-
Tomatensoep6.0Pestoroom
-
Klassieke vissoep8.5Gevuld met vis, schaal- en schelpdieren
-
Soep van de dag6.5Vraag uw gastvrouw- of heer naar de soep van de dag
Visgerechten
-
Zalm uit de oven22.5Met ratatouille en Kalamata olijven
-
In roomboter gebakken sliptongen24.0Met klassieke remouladesaus
-
Op de huid gebakken kabeljauw23.0Met een salsa van gemarineerde tomaten
Vleesgerechten
-
Tournedos van ossenhaas28.5Van dubbeldoel-koe met sjalottenjus
-
Lamsrack van Texels lam25.5Kruidenkorst met mosterd, rozemarijn en gerookte knoflookjus
-
Gebraden eendenborst22.5Met een krokante huid en peper-port-jus
Vegetarisch
-
Paddenstoelen met ras el hanout16.5Met couscous en baba ganoush
-
Risotto15.5Voorjaarsgroente, Parmezaanse kaas en een gepocheerd ei
Specialiteiten
-
Spaanders visschaal25.5Diverse gegrilde, gebakken en gestoofde vissoorten
Bijgerechten
-
Extra aardappelgarnituur3.5
-
Extra groentegarnituur3.5
-
Extra salade3.5
Nagerecht
-
Witte-chocoladeparfait7.5Met aardbeien
-
Tiramisu7.5Van Limoncello
-
Hangop7.5Van Griekse yoghurt, honing en kletskop van walnoot
-
Zomerse sorbet7.0Van meloen-, mango- en cassisijs
Kindermenu
-
Tomatensoep3.5
-
Kinder tosti4.5Ham en kaas
-
Kindermenu tagliatelle met bolognesesaus7.5
-
Kindermenu runderkroket OF kipnuggets OF kibbeling OF frikandel7.0Geserveerd met patat, appelmoes en een saus naar keuze
-
Kindermenu met biefstuk10.0Geserveerd met patat, appelmoes en een saus naar keuze
-
Kinderijsje3.75
