Restaurant Ritter Speisekarte

Tischset Ritter

• Kleiner Salat

  5.50
  Blattsalate | Frische Rohkostsalate | Nüsse und Kerne
• Ritter

  9.50
  Rucola | Radicchio | Romana | Kirschtomaten | Karotte | Orangen-Senf Dressing | Geröstete Walnüsse, Kürbis- und Sonnenblumenkerne
• Cous Cous Salat

  10.50
  Belugalinsen | Paprika | Chicoree | Weiße Bohnen | Humus | gerösteter Sesam | Babba Ganough

• Pfälzer Worschtsalat

  11.50
  Kümmelbrot | Spiegelei | Salat
• Carpaccio vom Blonde d´Aquitaine Rind aus Niederrode

  12.50
  Wildkräutersalat Salat | Parmesanspäne | Balsamicodressing
• Fuldaer Hochzeitssuppe

  7.00
  Kräftige Tafelspitzbrühe | Markklößchen | Kalbstafelspitz | Karotte | Sellerie | Lauch
• Grobe Bratwurst vom Metzger Schneider

  11.50
  Sauerkraut | Kartoffelpüree | Bratensoß´ | Gurkensalat

• Erwins Erbe Sülze vom Blonde de Aquitaine aus Niederrode nach dem Rezept von Erwin Veldung

  11.00
  Bratkartoffeln | Remoulade | Salat
• Käsespätzle 4 Resenzionen

  11.50
  Röstzwiebeln | Peterling Fritt | Salat
• Schnitzel Ritter

  15.50
  Bratkartoffeln oder Pommes | Salat
• Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken

  24.50
  Lauwarmer Erdäpfelsalat mit Gurke | Preiselbeer und Kren | Peterling Fritt
• Goethes Leibspeise

  13.00
  Frankfurter Grüne Soße | Kartoffel | gekochte Eier | Salat

• Ritterplatte Vegetarisch

  16.00
  Kartoffelgemüsestrudel | Süßkartoffelpüree | Kohrabi | Blattspinat
• Linsen Paprika Roulade

  16.00
  Süßkartoffelpüree | Tomatensugo | Blattspinat
• Rinderroulade vom Stadtbauern aus Niederrode

  21.00
  Bio Kartoffelkloß | Püree mit Röstzwiebeln | Schmorsoße | Rahmkohlrabi
• Gebratene Rhönforelle

  19.00
  Meerettich | Blattspinat | Gratin | Rote Beete | Kartoffelpüree

• Buttermilch Panna Cotta

  7.50
  Erdbeeren | Minze
• Sorbet Trilogie

  8.50
  Mango | Cassis | Minze
• Triple Choc

  9.50
  Schokoladenmousse | Frischgebackenes Soufflee | Schokoladeneis
• Vonallemebbes

  12.50

• Portwein Kopke | Colheita 2003

• Coca Cola
• Fanta
• Cola Zero
• Libella Zitrone
• Bionade Hollunder
• Spezi
• Rhönsprudel spritzig

  0.20 l 2.40
  Medium | naturell
• Rhönsprudel große Flasche
• Schweppes Tonic
• Bitter Lemon
• Ginger Ale

• Apfel naturtrüb & bio
  Rhöner Apfelinitiative
• Johannisbeere
  Beerenobstgemeinschaft Rhön
• Maracuja
  Bauer
• KiBa
  Bauer

• Hochstift | Radler
• Pilgerstoff | Radler
• Willbräu Helles Hefeweizen
• Willbräu Kristall | Urweizen
• Willbräu Weizen alkoholfrei
• Hochstift Drive
• Erdinger alkohlfrei

• Sauer gespritzt, pur oder süß

• Riesling Sekt trocken

  0.10 l 4.00
  Weingut Stern Hochstadt
• Secco Rosa

  0.10 l 4.00
  Fritz Müller Rheinhessen
• Martini Bianco | Rosso

• Campari Soda | Orange
• Aperol Sprizz
• Hugo Secco
• Lillet Wildberry
• Hendrick´s Tonic
• Cuba Libre

• Winzerschorle Riesling | Rosè
• Riesling trocken | Weingut Stern Hochstadt
• Fränkischer Hausschoppen | Thomas Mend Iphofen
• Gelber Muskateler | fruchtig | Weingut Göhring Dalsheim

• Dornfelder rosè | Weingut Göhring Dalsheim
• Hochstadter Rotwein | süffig | Weingut Stern Hochstadt
• Merlot | trocken | Weingut Göhring Dalsheim
• Primitivo | fruchtig | Weingut Angiuli Donato
• Spätburgunder | Weingut Geiger Thüngersheim
• Raiza | Weingut Vicente GandiaI
• Chateau Philippe | Gaillac

• Brände vom Weingut Stern
• Mirabelle | Williams

  2 cl 5.00
  Brände aus der Schlitzer Obstbrennerei
• Williams | Haselnuss | Himbeergeist
• Aprikose | Quitte-Apfe
• Wildkirsche | Alte Zwetschge | bio