Grappe
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Marolo€8
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Bonollo€8
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Franccoli€8
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Rovero€8
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Barolo Chinato€5
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Amari€3.5
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Bepi Tosolini€8
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Passito€7
Contorni
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Insalata Verde€4
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Patate Fritte€4.5
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Melanzane Grigliate€4.5
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Verdure Lesse€4.5
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Insalata E Pomodorini€4.5
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Antipasti
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Formaggiata€14
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Giardiniera€6
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Acciughe Al Verde€9
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Lingua Al Verde€7
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Torta Salata€7
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Tometta Alla Piastra Con Speck€7
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Milanesi E Zucchine in Carpione€8
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Albese Con Scaglie Di Grana€11
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Peperoni Arrostiti Con Acciughe O Bagna Caoda€9
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Tagliere Di Lardo Con Miele E Nocciole€9
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Fantasia Di Antipasti Misti€14Vitello tonnato, Flan di verdure con castelmagno e a seconda della disponibilità torta solata o polentina con gorgonzola e pancetta
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Tomini Misti€5
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Peperoni in Agrodolce Con Salsa Tonnata€7
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Melanzane in Carrozza€7Grigliate con pomodoro e mozzarella
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Melanzane Griglate Alla Menta€5
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Tagliere Con Affettati Misti E Tre Assaggi Di Formaggi€14
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Flan Di Verdure Con Fonduta Di Castelmagno€9
Dolci
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Bonet€7
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Pannacotta Con Frutti Di Bosco€5
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Torta Mele E Amaretti Sbriciolati€6A seconda della disponibilità del periodo
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Tortino Al Cioccolato Con Cuore Caldo€6
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Pannacotta Con Bicerin€5
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Torta Pere Noci E Nutella€7
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Pannacotta Con Caramello€5
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Tiramisu Bianco E Nero€6
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Tarte-Tatin Servita Con Panna Acida a Parte€8
Primi
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Gnocchi Con Gorgonzola E Radicchio€12
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Agnolotti Al Pomodoro€11
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Agnolotti Al Sugo D'arrosto€12
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Gnocc Hl Al Pesto Di Rucola€11
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Gnocchi Al Castelmagno€14
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Agnolotti Al Barolo€15
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Tagliolini Castelmagnoe Salsiccia€15
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Agnolotti All'arneis€11
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Plin Al Sugo D'arrosto€14
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Agnolotti Al Ragù€12
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Plin Al Burro E Salvia€12
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Plin Con Crema Di Tartufo€15
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Tagliolini Al Ragù Di Cinghiale€15
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Pasta Fresca Di Grano Duro Con Carbonara Di Carciofi€14Secondo disponibilita del periodo
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Pasta Fresca Di Grano Duro Con Zucchine, Specke Zafferano€12
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Gnocchia Ragù€10
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Gnocchi Al Pomodoro€10
Dolci Della Pasticceria Torte E Mania
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Passito Con Cantucci€7
Secondi
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Sottofiletto Di Vitello R Uc Ola E Pomodorini€23
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Filetto Di Vitello Ai Ferri Con Contorno€24
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Filetto Di Vitello Al Castelmagno€25
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Filetto Di Maialino Al Barolo Con Contorno€16
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Sottofiletto Di Vitello Ai Ferri Con Contorno€22
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Sottofiletto Di Vitello Al Castelmagno€24
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Filetto Di Vitello Al Barolo€26
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Brasato Al Barbera Con Contorno€15
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Carne Cruda€12
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Insalatona€10Insalata mista-pomodorini-tonno-uovo sodo ollve-carote-scaglie di grana-mozzarelline
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Filetto Di Vitello Con Pomodorini Canditi E Capperi in Fiore€24
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Filetto Di Maialino Con Senape E Miele Con Contorno€15
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Turineisa Con Contorno€17Bistecca di vitello impanata nei grissin
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Carne Cruda Con Castelmagno€14
