Antipasto
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Caprese di bufala con vellutata al basilico7
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Carpaccio Tirolese con insalatina, Grana Padano Riserva ed Olio Selezione9
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Cappelletti di bresaola DOP ripieni di ricotta con rucola, pomodoro fresco e maionese al limone9
Primo
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Cavatelli ai funghi porcini e pomodoro fresco con scaglie di ricotta dura7
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Paccheri con melanzane fritte, guanciale al pepe rosa e pesto di agrumi8
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Risotto birra bionda, speck e burrata8
Secondo
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Scamone di vitello con vellutata al gorgonzola e funghi porcini15
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Scaloppina di vitello con salsa al limone12
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Burger ennebi con patate al pepe rosa e salsa dello chef14
Dessert
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Babà al rhum5
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Babà Cassata5
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Pistacia pralinata5
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Cheesecake con ricotta di bufala e fichi bianchi5
