I dolci
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Choccolate (5 piani di ganache al cioccolato)€8Su pan di spagna finissimo con panna montata
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Creme caramel€5
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Torta di mele tiepida€6Con crema inglese
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Affogato al caffe o al liquore€6
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Colomba con chantilly all’arancia€9
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Bonet€7Piemontese
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Monoporzione€9Di frutta fresca di stagione e crema
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Ganache al cioccolato con frolla salata e lamponi€7
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Il creme caramel€6
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Pastiera napoletana€8
Primi
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Cappellacci€15Di pasta fresca ripieini di stracotto con burro, salvia e cacio
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Risotto alla monzese classico€13
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Tagliolini di pasta fresca€18Alla carbonara di mare (no uova )
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Ravioli di ortiche€15Erbette, ricotta di bufala, formaggio quartirolo e polline di camomilla
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Carbonara€18Classica romana al tartufo
Le pizze
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Tonno cipolle€14Pomod.. mozzarella e cipolle
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Prosciutto crudo di parma, bufala dop e pomodorino
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Vegetariana€13Gorgonzola pomodoro everdure
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Margherita€10Con mozzarella vaccina, pomodoro san marzano, basilico
Vini - bollicine
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Prosecco tordera€6
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Lantieri franciacorta€10
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Champagne castelnau€15
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Ricci c. franciacorta rose€10
Menu bambini
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Cotolettine di pollo alla milanese€13
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Croque monsieur€12
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Risotto alla milanese€9
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Hamburger con patatine fritte€12
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Croque madame€14
Vini - rossi
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Rosso di montalcino banfi€8
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Chianti classico€7
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Ripasso superiore corte s. benedetto€8
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Morellino di scansano€7
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Barbera classico ratti€6
Le insalatone
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InsNsalata greca€15A Insalata mix, feta greca, olive greche, tonno, cetriolo, sedano, peperoni e cipolla
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Delizia€15Insalata mix, gorgonzola, noci, praga, scalogno e uva
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Nicojse salad€15Con tonno, uova sode, mozzarella, maionese , acciughe e misticanza
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Caesar salad moderno€15Con pollo caldo, bacon, salsa grana, senape, edamer, uova
Gli antipasti
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L’uovo€18Uovo 6.0 cotto a bassa temperatura, asparagi, fonduta e tartufo
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Alla piemontese
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Torta pasqualina€13Con fondutina si formaggi d’alpe
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Il carciofo alla giudia€14Carciofo morbido, crema di pecorino romano
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I salumi misti€18Con la burrata
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Insalata di mare tiepida€18
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Di manzo all’albese con raspadura , miele e pistacchio salato
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Baccala’€16Alla l igure in aceto di mele, olive taggìiasche e salsa verde
I secondi
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Il collo di agnello€19Agnello arrosto laccato al miele e erbe, riduzione di mirtillo , patate schiacciate con salsa di rafano
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Relais entrecote€26250 gr - Grigliata di controfiletto con salsa Francese e giro No stop di patatine
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Salmone al forno€22Con scarola, uvetta , pinoli, insalatina di finocchi e pompelmo
Vini - bianchi
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Fiano colli salerno
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Ribolla gialla sodevo
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Traminer selection zanotelli
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Pinot grigio zuani
