Antipasti
-
Polpo€21Con patate, fonduta di provola e cedro candito
-
Prosciutto di sauris leggermente affumicato€16Focaccia e stracciatella di burrata
-
Carpaccio di tonno€20Jus di cipolle e puntarelle
-
Maio salad€20Con filetti di pollo, indivia riccia, valeriana, avocado, salmone marinato e dressing al melograno
-
Manzo in salsa tonnata€19Giardiniera di verdure e foglie di misticanze
Contorni
-
French fries€7
-
Puntarelle olio e sale€10
-
Insalata mista€7
-
Cicoria ripassata€7
-
Patate arrosto€7
Pinse
-
Sauris€20Con pomodoro san marzano, fiordilatte, prosciutto di sauris
-
Bufala€19Con pomodoro san marzano, fiordilatte, mozzarella di bufala e basilico fresco
-
Benvenuti al “sud”€17Con friarielli, provola, fiordilatte e guanciale
-
Romana€18Pomodoro san marzano, fiordilatte, acciughe di cetara e olive
Dessert
-
Sorbetto al limone di amalfi€8Polvere di alloro, scaglie di sale e olio evo
-
Dalla tradizione romana: crostata di ricotta e visciole€10
-
Con biscuit al cioccolato, liquirizia e caffè
-
Gelato alla crema€9Affogato con meringa e nocciole pralinate
-
Tortino al fondente di cioccolato€10Crema inglese al torrone e fragoline di bosco
Secondi
-
Petto d’anatra arrostito€34Con funghi cardoncelli ed il suo fondo ristretto al porto
-
Baccalà in oliocottura€32Passatina di ceci, ricci di mare e cicoria al peperoncino
-
Gamberone alla griglia€27Con pinzimonio di verdure e salsa all’arrabbiata
-
American cheeseburger€23Con cheddar, bacon croccante, pomodoro, lattuga e maionese agrodolce
-
Rib eye€38Patate novelle arrostite e salsa al pepe
Primi
-
Raviolo ripieno di coda alla vaccinara€21Fonduta di pecorino, uvetta e pinoli
-
Spaghetti “ajo e ojo”€18Colatura di alici, limone e peperone crusco
-
Vellutata di zucca e castagne€17Con gnocchetti di ricotta e olio alla santoreggia
-
Tagliolino all’uovo “30 tuorli”€24Al ragù di gamberi, porcini e cipollotto novello
-
Risotto mantecato€18Con stimmi di zafferano e burro al midollo
