Suppen
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Tafelspitzsuppe€ 5,50Mit Frittaten oder Grießnockerl
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Leberknödel oder Kaßpressknödel€ 5,90
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Pastinaken Kartoffelcremesuppe€ 6,90Mit Orangencroutons & Kresse
Vorspeisen
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Gemischter Salatteller€ 6,90
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Geräuchertes Forellenfilet€ 11,80Auf Wildkräutersalat & Granatapfel-Krenschaum
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Carpaccio vom Rehbock€ 13,90Mit Rucola, Parmesan & Balsamico Vinaigrette
Vegan
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Stollenpilz Risotto€ 17,90Mit gegrilltem Kürbis
Vegetarisch
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Spinat - Schafskäseknödel€ 16,90Auf Blattsalat
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Pasta mit Tomaten - Basilikum Sauce€ 22,00Mit Garnelen & Parmesan
Für die kleinen Gäste
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Kinder Wiener Schnitzel vom Hendl€ 9,80Mit Pommes Frites
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Kinder Spaghetti mit Fleischsauce€ 8,50(Bolognaise) mit Grana Padano Käse
Immer Beliebt
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Grillteller€ 24,00Mit Steack Pommes, BBQ Sauce, Gemüse & Kräuterbutter
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Steirersalat€ 18,90Gebackenes Hendlbrüstl in knuspriger Maispanade auf Kartoffel - Vogersalat
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Gegrilltes Filet vom Saibling€ 26,00Auf Kartoffel - Selleriepüree & wildem Brokkoli
Vom Heimischen Bio-Rind & Kalb
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Wiener Schnitzel vom Kalb€ 27,00In Butterschmalz gebacken mit Petersilienkartoffel & Preiselbeeren
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Rumpsteak Dry Aged (300G)€ 36,00Mit hausgemachten wedges, Speckbohnen & Steakbutter
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Tafelspitz vom Rind€ 24,00Mit Röstkartoffel & Cremespinat
Aus eigener Jagd
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Burger vom Reh & Hirsch€ 19,00Mit Coleslaw, Rucola, Rotweinzwiebel, Cheddar Käse & Steakpommes
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Hirschragout in Burgundersauce€ 19,80Mit Brioche - Serviettenknödel & Rotkraut
Dessert
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Lauwarmer Schokobrownie€ 8,90Mit Vanilleeis & Beerenragout
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Haselnuss - Schokoladenvariation€ 8,90(Nusskrokant - Parfait, Mousse, Orangenschaum & Zwetschkengel)
