Menu Ristorante
Gli Antipasti
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Insalata di Funghi12.00Mushroom salad
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Cardi, Carciofi e Animelle14.00Cardoon, artichokes and sweetbreads
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Granchio, Elicriso e Patate15.00Crab, helichrysum and potatoes
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Battuta di Manzo, Aringa e Uovo14.00Beef tartare, herring and egg
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Lattuga, Lumache e Parmigiano14.00Lettuce, snails and parmesan
Le Paste
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Tortelli, Gorgonzola e Radicchi16.00Tortelli, gorgonzola and chicory
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Fettuccine, Finanziera e Cacao16.00Fettuccine, finanziera and cocoa
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Ravioli 4 Resenzionen , Coniglio e Olive16.00Ravioli, rabbit and olives
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Riso, Bottarga, Alghe e Limone18.00Risotto, bottarga, seaweed and lemon; (almeno due) / (at least two)
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Pasta Mista, Seppie e Inchiostro16.00Mixed pasta, cuttlefish and ink
I Secondi
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Maiale, Patate e Cavoletti22.00Pork, potatoes and sprouts
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Baccalà, Indivia e Limone24.00Cod, endive and lemon
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Manzo, Scalogni e Cavolfiore24.00Beef, shallots and cauliflower
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Agnello, Scorzonera e Rape22.00Lamb, salsify and turnip
Featured Item
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Piccione, "Paja e Fieno28.00Straw and hoy" pigeon
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Galletto Arrosto22.00Roasted cockerel
Dessert
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Dessert8.00Dessert
