Platos y principales
-
Spareribs de santiago€26.5“fall of the bone” spareribs met heerlijke huismarinade en aioli
-
Pulled Pork€24.524 uur gegaarde pulled pork met pita, rode kool, chipotle mayonaise en bbq-saus
-
Pesce€22.5Wisselende vis. gemarineerd, geserveerd met frisse peterselie olie en rijst
-
Moros y christianos€20.5Cubaans gekruide rijstschotel met pikante kip, groenten en kidneybonen geserveerd met salade ipv friet (kan ook Vega)
-
Solomillo€26.5Runderbavette met pastinaak, bospeen en rodewijnsaus
-
Ropa vieja cubana€22.5Traditioneel zachtgegaard runderstoofpotje geserveerd met brood en maiskolf
-
Gambas€25.75Gebakken hele gamba’s met Caribische jerk kruidenmix geserveerd met brood, citroen en rijst
-
Calabazín€20Courgette uit de oven gevuld met paddenstoelen, ui en tomaat
-
Colonel cantwell’s grill fiesta (vanaf 2 p)€32.5Mixed grill met o.a. spareribs, sticky chicken, cajun steak, geroosterde groenten, friet en diverse sauzen
-
Quiche€20.5Mediterrane quiche, taartje van geitenkaas, pompoen en salie
Charcuteria
-
Charcutería€16.5Proeverij van spaanse vleessoorten met olijven
-
Spinata Romana€8Italiaanse salami met kruiden met tostades
-
Manchego 1 Resenzion€8.5Schapenkaas uit la mancha met mango chutney
-
Plato de queso€16.5Proeverij van spaanse kaassoorten met olijven
-
Queso de granjero€7.75Spaanse boerenkaas met tomaat en olijven
-
Chorizo picante€8Gekruide pikante chorizo worst
-
Coppa€8.5Gedroogde ham uit Italië met tostateds
see_menus_nearby
Hemingway’s nacho’s
-
Nacho’s classicos€15Onze klassieker! Homemade nacho’s met kaas, tomatensalsa, guacamole en crème frâiche
-
Nacho’s el grande€22.5Extra grote portie pulled pork nacho’s als hoofdgerecht of voor een groter gezelschap
-
Pulled pork nacho’s€18.75Homemade nacho’s rijkgevuld met pulled pork, bbq-saus en pico de gallo
Menu’s
-
Papa’s tapas€36.5Papa Hemingway’s favoriete gerechten Geserveerd in vier gangen (vlees, vis & vegetarisch) Hemingway’s homemade nachos - tapas frias plateau - uitgebreide selectie van warme tapas - grand dessert
-
High cocktail€33.52 cocktails p.p. van onze uitgebreide cocktailkaart met een heerlijke selectie van verschillende tapas
Veggie favorites
-
Apio Nabo con Gremolata€8.5Gepofte knolselderij met gremolata
-
Frijoles refritos€9.5Tostada met klassieke saus van bonen, knoflook en kruiden met ingelegde rode ui
-
Ensalada Panzanella€8.75Broodsalade met tomaat, basilicum, komkommer, ui en parmezaan
-
Queso de Cabra€8.5Geitenkaas uit de oven met honing en pittenmix
-
Mais Elotes€8Maiskolf met saus van zure room, chili, feta en parmezaan
-
Setas 1 Resenzion€8.25Geroosterde paddenstoelen met Toscaanse kruiden
-
Colliflor crujiente€8.75Krokante bloemkool met sriracha mayo, parmezaan en bosui
-
Patatas Bravas€8.25Aardappeltjes met aioli en pittige saus
Acompañamiento
-
Friet met mayonaise
-
Gekruide rijst met bonen
-
Patatas con trufa€7Friet met truffelmayo en parmezaan
-
Verduras€6Geroosterde groenten
-
Ensalada€7Groene salade met zontomaatjes, komkommer en rode ui
-
Patatas bravas€8.25Aardappeltjes met aioli en pittige saus
Aperitivos
-
Tostadas con tomate€8Tostades met gemarineerde tomaat en aceto balsamico
-
Aceitunas€6.5Gemarineerde olijven met knoflook en basilicum
-
Pan trinidad€9.75Verschillende soorten brood met aioli, tzatziki, chakalaka dipper en olijven
-
Pan habana€7.5Krokant brood met aioli en olijven
-
Cheesy cheesy cheesy bread€8Huisgebakken knoflook-kaasbrood
Postres
-
Crumble de Manzana€9Appelcrumble met vanille ijs
-
Pastel de Chocolate€9Chocoladetaart, vanilleslagroom en vanilleijs
-
Coupe Hemingway€9Vanille ijs met rum-karamelsaus en kaneel-kokos crumble
-
Gran’havana dessertProeverij van bovenstaande desserts
-
Tarta de Queso€9Cheesecake met pistache
Seafood specials
-
Butterfly€9.5Gefrituurde garnalen, gepaneerd, met chilisaus
-
Jerk Gambas€12Gebakken gamba’s, piri piri, in pittige olie met knoflook
-
Pesce Veracruzana€9.75Roodbaars met frisse peterselie olie
-
Calamares 1 Resenzion€9.25Gefrituurde inktvisringen met citroen en aioli
-
Mexican fish taco€9.5Soft tortilla met krokante vis, avocado, tomaat en limoencreme
Meat lovers
-
Croquetas chorizo€8.5Rundergehaktballetjes, tomatensaus, knoflook, spaanse peper
-
Rundergehaktballetjes, tomatensaus, knoflook, spaanse peper
-
Croquetas Chorizo€9Kroketjes van chorizo met groenekruidenmosterd
-
Panceta de Cerdo€12.5Langzaam gegaarde buikspek met puree van pompoen
-
Carnitos€9.75Zachte tortilla wrap gevuld met pulled pork, rode kool, chipotle en krokante uitjes
-
Ribs de santiago€14Heerlijk malse ribbetjes met huismarinade en aioli
-
Buffalo Chicken€9.5Pittig gemarineerde kipkluifjes met ranch dipper
