Speisekarte
Mittagstisch
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Dry Aged Burger14.80mit Pommes Julienne
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Ratatouillegemüse mit Basmatireis8.40
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Rahm Spätzle8.80mit spanischer Salami
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Fleischspieße vom Lavasteingrill11.80mit Ofenkartoffein und Sauerrahm
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Pasta mit Lachs, Gemüse12.80und wüziger Tomatensoße
VORSPEISEN
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CARPACCIO DUO12.80BLACK & ABERDEEN ANGUS MEDITERRANES GUSTO
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TARTAR DUOBLACK ANGUS & ABERDEEN ANGUS
TAPAS - ANTIPASTIVARIATION
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Tapas 17 Resenzionen - Antipastivariation
SUPPE
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TOMATEN-CHILI SUPPE4.80MIT BASILIKUMPESTO
MIT HAUSGEMACHTER PETERSILIENVINAIGRETTE
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VEGETARIA9.80MIT SCHAFSKÄSE UND EINGELEGTEM MEDITERRANEM GEMÜSE
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SURPREME13.80MIT MAISHÄHNCHENBRUST
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SALMO13.90MIT GEGRILLTEM LACHS
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GUSTO14.50MIT RINDERSTEAKSTREIFEN
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ADRIA14.90MIT GAMBAS
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KLEINER BUNTER SALAT3.90
FISCHGERICHTE MIT MEDITERRANEM GEMÜSE UND BASMATIREIS SERVIERT
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LACHSFILET16.80VOM LAVASTEINGRILL
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GAMBAS18.80MIT KNOBLAUCH UND CHILI
ARGENTINISCHE Premium steaks
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HÜFTSTEAK
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RUMPSTEAK
FLEISCH
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RINDERHACKSTEAK12.80PUR ANGUS RIND
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MAISHÄHNCHENBRUST14.90SUPREME
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LAMMKOTELETTS16.40NEUSEELAND
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GRILLTELLER16.80MAISHÄHNCHEN, LAMM, RIND
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GRILLTELLER FÜR 231.80
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WÄHLEN SIE GRATIS DAZU EINE BEILAGE UND EINE SOßE AUS
BEILAGEN
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POMMES FRITES
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FOLIENKARTOFFEL
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BRATKARTOFFELN
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PREMIUM REIS
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MEDITERRANES GEMÜSE
SOßEN
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GRÜNE PFEFFERRAHMSOßE
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BBQ DIPP
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HAUSGEMACHTE KRÄUTERBUTTER
STEAKS ERLEBNIS
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Us PRIME beef Dry agedDUFT UND GESCHMACK EINES DRY AGED STEAKS ERINNERN AN NUSS UND BUTTER. IM VERGLEICH ZU SEINEM VAKUUMGEREIFTEN BRUDER WIRKT ES WIE EIN VERDICHTETES AROMATISCHES KRAFTPAKET. NICHT UNBEDINGT DIE ZARTHEIT, SONDERN DIESER ABSOLUT RUNDE GESCHMACK OHNE JEDE METALLISCHE NOTE ZEICHNET DIE TROCKENE REIFUNG AUS. DAS FLEISCH DES BLACK ANGUS RINDS MUSS MINDESTENS 4 WOCHEN IN EINEM SPEZIALKÜHLSCHRANK REIFEN, BEVOR ES DEN NAMEN DRY AGED STEAK VERDIENT
GUSTO TIPP
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US BLACK ANGUS STEAKIN VAKUUM GEREIFT, MAGER, ZART, FLEISCHGENUSS
PASTA
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VERDURA9.80MIT MEDITERRANEN GEMÜSE UND FRISCHEN KRÄUTERN
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RODEO13.80MIT RINDERSTEAKSTREIFEN, MEDITERRANEM GEMÜSE UND PIKANTER PFEFFERRAHMSOßE
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ALLA BUSARA14.80MIT SCAMPI, VOM LAVASTEINGRILL, MEDITERRANEM GEMÜSE, CHILI UND KNOBLAUCH
BURGER
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BLACK ANGUS12.80CA. 200G RINDFLEISCH, BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
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GUSTO MIT FETA KÄSE13.80CA. 200G RINDFLEISCH, BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
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DRY AGED14.80CA. 150G TROCKEN GEREIFTES RINDFLEISCH, BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
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KOBE STYLE WAGYU15.40150G FLEISCH VOM JAPANISCHEM RIND, BBQ DIPP, TOMATE, SALAT, GEWÜRZGURKE, ZWIEBELN
DESSERT
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MIT WALDFRÜCHTEGARNITUR
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SAFRAN PALATSCHINKEN6.80(DÜNNER PFANNEKUCHEN), MIT HEIßEN WALDFRÜCHTEN UND VANILLEEIS
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VANILLEEIS5.40MIT HEIßEN WALDFRÜCHTEN
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VANILLEEIS5.40MIT HEIßER SCHOKOSOßE
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NATUR EIS (CHARLOTTE -ST. WENDEL) 3 KUGEL4.80