SPEISEKARTE
VORSPEISEN
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Geflämmtes Carpaccio vom Rind14.50Rohrzucker / Trüffelcrème / Teriyaki-Sauce / Tenkatsu
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Fish ’n’ Chips Deluxe13.90Tempura-Garnelen / Süßkartoffel-Pommes / Ponzu-Sauce / Frühlauch / Trüffelmayonnaise / Parmesan
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Tuna Tataki16.90Wasabi / Mango / Avocado / Soja-Ingwer-Vinaigrette / Rettich
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PizzabroteckenAus unserem kanadischen Steinofen
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Kandierte Burratine13.50Antipasti / Oliven / Rucola / Basilikum-Pesto
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Gemischte Vorspeisen – Ab 2 PersonenPastrami / Antipasti / Carpaccio / Garnele / Wasabimayonnaise / Oliven / Hackbällchen / Tomatensalsa / Falafel / Rote Bete-Hummus / Pecorino
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Gemischte Vorspeisen – Ab 2 PersonenAntipasti / Rote Bete-Hummus / Falafel / Pecorino / Burratine / Pickelkarotten / Mango / Süßkartoffel / Avocado / Tomate / grüner Spargel
SALAT & BOWL
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Bowl19.90Rucola / Mango / Rotkohl / Edamame / Avocado / Falafel / Minze / Wasabimayonnaise / Sesam / Rucoladressing / Duftreis
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Mexican Bowl19.90Römersalat / Quinoa / Süßkartoffel / Mais / rote Zwiebeln / Tomate / Nachos / Chipotle
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Sushi Poke Bowl32.50Teriyaki-Lachs / Thunfisch / Sashimi / Tempura-Garnele / Sushi Reis / gelber Rettich / Edamame / Wasabi / Gari (Ingwer) / Gurke / Avocado / Wakame Salat
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Caesar14.50Römersalat / zweierlei Parmesan / Cherrytomaten / Croûtons / Ceasar-Dressing
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Auf Wunsch dazu:
DÜFTE ASIENS
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Chicken Tikka Masala22.90Wok-Hähnchen / Zuckerschoten / Karotten / Tomaten-Joghurt-Sauce / Knoblauch / Ingwer / Garam Masala / Raita / Papadam / Sesam- Erdnuss-Mix / Duftreis
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Kantonesische Siu Mai Ente28.50Ente / Brokkoli / Zuckerschoten / Lauch / Karotten / Pflaumensauce / Chili / Sprossen / gerösteter Sesam / Koriander / Duftreis
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BBQ Lachs27.80Lachsfilet / BBQ-Lack / Pflaumensauce / Brokkoli / Zuckerschoten / Lauch / Karotten / Chili / Sprossen / Duftreis
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Chana Masala20.50Karotten / Kartoffeln / Paprika / Brokkoli / Zwiebeln / Knoblauch / Ingwer / Raita / Papadam / Sesam-Erdnuss-Mix / Kichererbsen / Duftreis
KLASSIKER
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Buntes Gemüse aus dem Steinofen19.90Bimi / Sellerie / Urkarotten / Blumenkohl / Zuckerschote / Tomate / Baby Blattspinat / Rosmarinkartoffeln / Sour Cream / Foccacia
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Kalbsschnitzel / lauwarmer Kartoffel-Lauchsalat / Joghurt-Gurken-Dillsalat / Preiselbeeren
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Knusprige Ente28.50Hausgemachtes Rotkraut / Kartoffelknödel / Senfkörner-Jus
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Norwegischer Fjordlachs27.80Blumenkohl / Brokkoli / Parmesan / Rosmarinkartoffeln
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Quinoa-Kokos-Risotto 7 Resenzionen20.80Bunte Quinoa / Cashew / Kokos / Pilze Bananen-Hoisinsauce / Lotuswurzel
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Scampi-Pfanne26.90Gamba Carabiniera / Cherrytomaten / Pernod / Chili / rote Zwiebel / Lauch / Knoblauch / Focaccia
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Kalbsbäckchen geschmort32.50Nussbutter-Kartoffelpüree / Röstzwiebeln / Spitzkohl / Perlzwiebel-Jus
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Unsere Empfehlung braucht seine Zeit 35 Minuten
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US Beef Short Rib 600g – für Kenner46.908,5 Stunden am Knochen gegart BBQ-Glace / Steakhouse Pommes / BBQ-Sauce / Coleslaw
AUF DEM LAVASTEIN GEGRILLT
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Australisches Rumpsteak 300g35.90Butterbohne / grüne Bohnen / Zwiebeln / Kartoffelkrapfen / Blue Cheese Sauce
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Dry Aged Entrecôte 250g37.90Ofengemüse / Rosmarinkartoffeln / Rucola / Parmesan / Röstzwiebeln / Dijonsenf-Sauce
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Thunfischsteak 200g30.50Grüner Spargel / Schmortomate / Piemonteser-Venere-Risotto / Krustentierschaum
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Neuseeländisches Rinderfilet 220g41.90Wilder Brokkoli / Zwiebelmarmelade / Trüffeljus / Gratin
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Tomahawk – Für 2 Personen – 1.200g119.00Mediterranes Gemüse / Cole Slaw Salat / Trüffelstampf / Blue Cheese / Pfefferjus
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Chateaubriand – Für 2 Personen - 600g129.00vom neuseeländischen Rind Steakhouse-Pommes mit Trüffelmayonnaise / Lauch / Parmesan / mediterranes Gemüse / Coleslaw / Trüffeljus / Blue Cheese Sauce
PASTA PASSION
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Pappardelle filetto di manzo25.50Rinderfilet / Austernpilze / Cherrytomaten / grüner Spargel / Parmesan / Trüffelsauce / Weißweinschaum
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Pappardelle con Scampi25.90Rotgarnelen / Chili / Cherrytomaten / rote Zwiebel / Lauch / Knoblauch / Pernod
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Pappardelle con funghi20.90Austernpilze / grüner Spargel / Cherrytomaten / Rucola / Parmesan / Trüffelsauce Weißweinschaum
PIZZA
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TexMex17.50BBQ-Sauce / Chicken / Mais / Paprika / Gucacamole / Nachos / Koriander
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Italia16.90Tomatensauce / Büffelmozzarella / Parmaschinken / Rucola / Kirschtomaten / Parmesan
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Scampi17.90Tomatensauce / Büffelmozzarella / Knoblauch / Chili / Oliven / Blattspinat
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Prosciutto16.90Tomatensauce / Büffelmozzarella / Kochschinken / scharfe Putensalami / rote Zwiebel / Champignons
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Palermo16.50Tomatensauce / Büffelmozzarella / eingelegte Zucchini / Auberginen / Champignons / Paprika / Basilikum
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Tuna 4 Resenzionen18.90Tuna Tataki / Guacamole / Büffelmozzarella / Kapernäpfel / Blattspinat / Sesam / rotes Zwiebelconfit
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Cheeses 7 Resenzionen16.50Parmesan / Büffelmozzarella / Gouda / Mozzarella / Basilikum / Preiselbeeren
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Ruhrpott16.90Bratwurst / Steakhouse-Pommes / pikanter Curryketchup / Gouda
DESSERT
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Fünf feine Sorbets11.50Fünf feine Sorbets
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Flüssiger Schokoladenkuchen12.50Gutes braucht seine Zeit – 15 Minuten Karamell / Vanilleeis / Kirschen
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Crème Brûlée der Saison10.50Auf die Jahreszeit abgestimmt
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Waffel8.90Mit Oreo-Crumble / Vanilleeis
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Waffel9.50Mit eingelegten Kirschen / Brownies / Zartbitterschokolade
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Eine Sünde wert12.90Unsere hausgemachte Waffel mit allem, was das Herz begehrt
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Apfel-Kirsch-Crumble 1 Resenzion10.90Mit Vanilleeis