Trattoria Cuochi Per Caso Speisekarte

Speisekarte

• Crema di pomodoro macchiata

  €6.50
  Tomatensuppe mit frischem hausgemachtem Ricottakäse
• Minestra di fregola sarda con uovo in camicia

  €6.50
  sardisch kleine Kügelchen aus Hartweizen Nudelteig mit Tomaten und pochiertem Ei

• Bruschetta at profumo d'aglio

  €7.50
  Geröstetes Knoblauchbrot mit gewürfelten Tomaten, frischem Basilikum, Oregano und kaltgepresstem Olivenöl
• Carpaccio di manzo

  €10.50
  Rindercarpaccio mit gehobeltem Parmesankäse, Rucola, Olivenöl, Balsamicoessig und Zitronensaft
• Insalata di rucola e pomodorini pachino con scampi all'aglio

  €12.50
  Gebratene Knoblauchscampi auf Rucolasalat mit Kirschtomaten
• Mozzarella di bufala, pomodorini pachino e bresaola

  €9.50
  Büffelmilchrnozzarella mit Kirschtomaten, Bresaola, Basilikumpesto und Pinienkernen
• Vitello tonnato 4 Resenzionen

  €9.50
  in Brühe gekochtes Kalbfleisch mit einer Sauce aus Thunfisch, Sardellen, Ei und Kapem
• Insalata di spinaci con caprino, pinoli e miele

  €8.50
  Spinatsalat mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Honigvinaigrette

• Spaghetti aglio olio e peperoncino

  €7.50
  Spaghetti mit frischem Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten und Chilli
• Penne incazzate (all'arrabbiata)

  €8.00
  Kurze Nudeln mit Knoblauch, Tomatensauce und Chilli
• Spaghetti alla carbonara

  €8.50
  Spaghetti mit Ei, Parmesankäse, Zwiebeln, geschrotetem Pfeffer und Panchetta (Bauchspeck)
• Trofie al pesto

  €9.00
  Hausgemachte kurze Nudeln mit einer Sauce aus frischem Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen und Pecorinokäse
• Spaghetti puttanesca

  €9.00
  Sardellen, Kapern, Tomatensauce und Oliven
• Tagliatelle al ragu'

  €9.50
  Breite Bandnudeln mit einem Ragout aus Rind- und Schweinefleisch, Bleichsellerie und Karotten
• Penne toscana

  €9.50
  ltalienische Bratwurst, Oliven, Kirschtomaten und Pilze
• Spaghetti ai gamberi con pomodorini pachino

  €16.50
  Spaghetti mit Gambas, Knoblauch, Tomatensauce und Rucola

• Tagliata di manzo al balsamico su letto di rucola, pinoli e parmigiano

  €24.50
  Rosa gebratenes aufgeschnittenes Rindsfilet an Balsamicosauce mit Rucolasalat, Pinienkernen und Parmesan
• Saltimbocca alla romana

  €16.50
  Kalbsschnitzel mit Parmaschinken und Salbei an einer Tagesbeilage
• Cotoletta di maiale con formaggio caprino e peperoni alla brace

  €15.50
  Schweinekotelett mit Ziegenkäse und marinierter Spitzenpaprika
• Scaloppine di maiale al limone

  €14.50
  Schweineschnitzel mit Weißweinzitronensauce, Knoblauch und Kapern an einer Tagesbeilage

• Pizza Margherita 2 Resenzionen

  €6.50
  Mozzarella, Tomatensauce, Oregano, Basilikum
• Salsiccia ricotta e zucchini

  €8.50
  ltalienische Bratwurst, Ricottakase, Tomatensauce und Zucchini
• Prosciutto e funghi

  €7.50
  Schinken, Champignon, Tomatensauce, Mozzarella
• Salamino piccante

  €8.50
  Scharfe Salami, Peperoni, Tomatensauce, Mozzarella
• Prosciutto di Parma, rucola e grana padano

  €9.50
  Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Tomatensauce, Mozzarella
• Napoli

  €7.50
  Oliven, Sardellen, Tomatensauce und Mozzarella
• Tonno e cipolla

  €7.50
  Thunfisch, rote Zwiebel, Tomatensauce und Mozzarella
• Formaggio caprino, spinaci e pinoli

  €8.00
  Ziegenkäse, Spinat, Pinienkerne, Tomatensauce
• Pizza caprese

  €12.50
  Frische Tomaten und Büffelmilchmozzarella

• Tartar di manzo con olio tartufato e uovo in camicia

  €11.50
  Tartar aus Rinderfilet mit Trüffelöl und pochiertem Ei
• Ravioli al formaggio caprino con peperoni e timo

  €10.50
  Ziegenkäseravioli mit Paprika und Thymian
• Gnocchi alla Bresaola

  €12.50
  Kartoffel Gnocchi mit Butter, Salbei und Bresaola
• Filetto di manzo alla Rossini con fegato grasso d'anatra

  €33.50
  Gegrilltes Rinderfilet mit Entenstopfleber Trüffelsauce und gebackene Focaccia
• Brasato di Guanciale di manzo con Ravioli allo Zafferano

  €15.50
  Geschmorte Ochsenbacke mit Safran, offene Ravioli und Erbsenpüree

• Spaghetti alla chitarra con salsiccia, Zafferano, zucchini e ricotta

  €10.50
  Hausgemachte Spaghetti mit italienischer Bratwurst, Safran, Zucchini und Ricottakäse
• Orecchiette alla Barese con Braciolette di Vitello al pomodoro

  €12.50
  Hausgemachte NudeIn mit Tomatensauce, Kalbsroulade mit Knoblauch, Rosmarin und Mortadella
• Polio alla diavola

  €15.00
  Maispoularde mit Tomatensauce, Schiacciata calabra (scharfe Salami), Oliven, Chili und Tagesbeilage
• Tagliatelle alle punte di filetto

  €16.00
  Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen, Pilze und Bratensauce
• Risotto di fregola con polio e piselli

  €15.00
  Sardische Kügelchen aus Hartweizen Nudelteig mit Hähnchenfleisch und Erbsen

• Mineralwasser
• Pepsicola, Miranda oder 7 UP

  €2.50
• Bitterlemon
• Tonicwasser
• Gingerale
• Säfte und Nektare
  Apfel-, Orangen-, Kirsch-, Bananen-, Birnen-, Trauben- oder Tomatensaft

• Wittinger Bier
• Hefeweizen

  €4.50
• Radler

• Ramazzotti
• Averna