CONCIABOCCA Speisekarte

Menu

• BISCOTTERIA SECCA

  €6
  Tozzetti alle mandorle e ciambelline al vino
• TIRAMISÙ 23 Resenzionen

  €6
  Doppia crema all’uovo con mascarpone pavesini imbevuti al caffè e cacao
• TORTA PERE E RICOTTA

  €6
• BROWNIE AL CIOCCOLATO

  €6
• TORTA DELLA NONNA

  €6
• ECLAIR CON CREMA DI CARAMELLO SALATO E SALSA MOU

  €6
• ACQUA POTABILE 750ML

  €2
  Trattata conforme al d.leg.181 del 2003
• CESTINO DI PANE

  €4
• CAFFÉ

  €1.5

• Tortino Alici e Indivia

  €12
  Tortino di filetti di alici e indivia cotto al forno accompagnato da salsa alle alici
• Polpette di Bollito

  €12
  Polpette di manzo bollito fritte servite con maionese al lampone
• Bao con Panella e Verdure Marinate

  €12
  Panini al vapore homemade ripieni di panella di ceci e verdure marinate
• Bao con Picchiapò e Parmigiano

  €12
  Panini al vapore homemade ripieni di lesso di manzo ripassato con San Marzano e cipolla
• Carciofo Nocciole Scalogno e Timo

  €12
  Carciofo romanesco ripieno di pane ai 5 cereali nocciole tostate e timo con scalogno confit
• Baccalà Finocchio Lattuga di Mare e Curcuma

  €13
  Bocconcini di baccalà avvolti nell’alga e scottati in padella con una crema di finocchio alla curcuma
• Animelle Cavolfiore Pompelmo e Wasabi

  €13
  Animelle di vitella piastrate con cavolfiore arrosto salsa al wasabi e riduzione di pompelmo

• Degustation Menu
  Oyster, Cucumber, Finger Lime Scallop, Apple, Wasabi Duck, Beetroot, Blackberry Lamb, Eggplant, Miso Chocolate, Raspberry, Hazelnut

• SUPPLÌ 8 Resenzionen

  €9
  Supplì di riso al pomodoro e basilico con mozzarella
• TRIPPA ALLA ROMANA 1 Resenzion

  €9
  Listarelle di trippa di vitellone ripassate con pomodoro e mentuccia
• CROSTONE DI FEGATINI

  €9
  Crostone bruscatto con dadolata di fegatini di pollo al pomodoro

• AMATRICIANA

  €13
  Mezze maniche con sugo di pomodoro pecorino pepe e guanciale croccante
• CACIO E PEPE 9 Resenzionen

  €13
  Mezze maniche con crema di pecorino e pepe
• GRICIA

  €13
  Mezze maniche con crema di pecorino, pepe e guanciale croccante
• SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

  €16
  Fettine di vitella infarinate e scottate in padella con prosciutto crudo e salvia
• POLPETTE

  €9
  Cinque polpette di manzo al pomodoro e basilico
• ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO CON PATATE

  €18
  Agnello arrostito con patate arrosto