Scrocchiette
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Hummus 5 Resenzionen , Melanzane, Pomodori secchi e Olive -
Pomodoro fresco, Stracciatella, Basilico o Rucola -
Verdure ripassate, Stracciatella di Bufala -
Fiori di Zucca e Stracciatella di Bufala e Alici -
Marinara, Pomodoro fresco e Prezzemolo
Sfizi
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Spaghetti di ZucchinaPesto di Basilico e Mandorle, Cacio e Pepe o Tartare di Gamberi
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Tartare di Tonno su crema di Avocado e Zafferano -
Tartare di Gamberi, Avocado e Passion Fruit -
Millefoglie di Carasau, Caponata e Stracciatella -
Parmigiana Fredda -
Carpaccio di Baccalà e Melone -
Crostini del Clivo
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Frittini
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Polpette di Cicoria su Crema di Fave
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Polpette Zucchina, Scamorza e Menta
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Polpette Melanzana, Parmigiano e Menta
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Falafel con Hummus
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Mix Sfizioso(2 polpette di Zucchine, 2 polpette di Melanzane, 2 Falafel, Frittelle di Alga)
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Cartoccio di Alici
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Bocconcini di Baccalà Croccanti
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Frittelle di Alghe
La Pasta
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Maltagliati al Pomodoro fresco e Basilico -
Tonnarelli alle Vongole -
Tonnarelli al Pesto di Lattuga di Mare e Tartare di Gamberi -
Tonnarelli Cacio e Pepe -
Calamarata Totanetti e Bottarga -
Couscous di mare alla Marocchina -
Couscous Marocchino di Verdure -
Gaspacho
Piatti di Pesce Fresco
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Rana Pescatrice su Vellutata di Porri e Patate -
Tagliata di Tonno al Sesamo -
Totanetti in Guazzetto -
Filetto di Orata in Crosta di Zucchine o di Patate -
Trancio di Pesce del giorno alla piastra -
Tajine Oxata/Baccalà con Verdure -
Baccalà Cipolle Caramellate e Panelle -
Baccalà con crema di Ceci -
Polpo rosticciato su crema di Fagioli neri
Contorni
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Verdure grigliate
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Insalata di Finocchio, Arance, Olive Taggiasche
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Insalata mista
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Cicoria ripassata
Special
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Paella di Pesce -
Paella Vegetariana
Dolci al Cucchiaio
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Mele SpadellateMele Smith saltate in padella e aromatizzate con Cannella e Limone; coperte da crema Chantilly e Crumble di Mandorle
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Mousse di Ricotta agli AgrumiRicotta montata con scorza di Agrumi, ricoperta da un coulis di Frutti Rossi
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Guarnita da: Caramello Salato, Coulis di Frutti Rossi o Cioccolato
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Frutta Fresca e Gelato -
Tiramisù Classico -
Torta di Mele e Cannella -
Carrot Cake -
Torta di Mandorle e Arancia -
Cheesecake AmericanaCotta in forno e ricoperta a scelta da: Caramello Salato, Coulis di Frutti Rossi, Cioccolato
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Servito a scelta con: Panna fresca, Crema o Gelato
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CrostataCon Marmellata di Frutti Rossi o Albicocca
Biscotti
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Mix di Biscottini -
Sable al Cioccolato Salato -
Pasta Frolla Cioccolato o Marmellata