Voorgerechten
-
Shortbet Addas€5Linzensoep met wortels en uien
-
Shorbet Fetr€7,50Champignonsoep met Libanese kruiden en vermicelli
-
GEMIXTE SALADE€7Champignonsoep met Libanese kruiden en vermicelli
-
SALADE SHWANDAR€7Rode biet met sla, knoflook, olijfolie en citroen
-
SALADE JARJIR€8Rucola, olijfolie, knoflook, granaatappelsaus en walnoten
-
LIBANESE TABOULEH€8,50Fijngesneden peterselie met tomaten, citroen, uien, burghul (semoule), olijfolie en verse mint
-
LIBANESE FATOUSH€8,50Tomaten, sla, peterselie, komkommer, mint, tijm, granaatappel, uien, citroen, azijn en gefrituurd Libanees brood
-
HUMMUS 7 Resenzionen€7,50Kikkererwten puree met tahin (gemalen sesamzaad) en citroen
-
MTABAL€8Fijngesneden gegrilde aubergines met tahin en yoghurt
-
BABA GANOUJ€8Fijngesneden gegrilde aubergines met tomaten, peterselie, paprika, uien, knoflook, granaatappel saus en walnoten
-
LABNEH€7Libanese yoghurt met knoflook, olijfolie en verse mint
-
MAKDOUS€10,50Ingemaakte babyaubergines gevuld met paprika en noten
-
WARAK ENAB (5 stuks)€8,50Druivenbladeren gevuld met rijst, peterselie, tomaten, zwarte peper, uien, sumak, olijfolie en citroensap
-
KBEH NAIJE€8,50Burghul met gemalen rauw rundvlees en kruiden
-
FALAFEL (4 stuks)€9Ringen van gefrituurde gemalen kikkererwten gekruid met komijn en knoflook
-
KIBBEH MEKLIYEH (3 stuks)€12,50Gefrituurde balletjes van een mix van burghul (semoule) en vlees, gevuld met gehakt, uien en walnoten
-
KIBBEH MESHWIYEH (3 stuks)€12,50Gegrilde schijven van een mix van burghul (semoule) en vlees, gevuld met gehakt, granaatappel en pijnboompitten
-
KIBBEH VEGETARISH (3 stuks)€12Gefrituurde balletjes van een mix van burghul (semoule) en pompoen, gevuld met (uien en walnoten) of spinazie
-
BURAK JEBNEH (4 stuks)€9Bladerdeeg gevuld met Libanese witte kaas
-
BURAK LAHMEH (4 stuks)€9Bladerdeeg gevuld met gehaktvlees, knoflook, azijn en komijn
-
SFIHA (4 stuks)€12,50Gebakken deeg met gehaktvlees, uien, tomaten en kruidend
-
MSAGAN (3 stuks)€10,50Rolletjes van Libanese brood gevuld met stukjes kip en ui gekruid met Sumak
-
ZAATAR (3 stuks)€7,50Gebakken deeg met tijm, uien, tomaten en kruiden
-
FATAYER BATATA (3 stuks)€8,50Gebakken deeg met geraspte aardappelen, groeten en olijfolie
-
FATAYER SPINAZIE (3 stuks)€8,50Gebakken deeg met spinazie, granaatappel, walnoten en olijfolie
Hoofdgerechten
-
KABSEH – KIP (/LAM +€2)€27Rijst gekookt met tomaat, uien en kruiden Met noten, tzatziki en stukjes kip of lamsvlees (naar keuze)
-
FRIEKEH – KIP (/LAM +€2)€27Traditioneel geroosterde tarwe gekookt met kruiden Met noten, tzatziki en stukjes kip of lamsvlees (naar keuze)
-
SIYADIYEH€30,50Rijst met tijm, paprika en wortels. Met noten, tzatziki en gebakken visfilet
-
KEBAB HENDI€27Gebakken gehaktvlees met uien, kruiden en tomatensaus, geserveerd met rijst
-
LIBANESE SHOARMA – KIP (/lam +€2)€23Gebakken stukjes kip of lam met stukjes citroen en kruiden, geserveerd met Libanees brood en salade
-
KIBBEH LABANIYEH/ VEGETARISCH€24,50Gekookte yoghurt met kruiden en kibbeh
-
MAKLOEBEH VEGETARISCH€24,50Rijst met aubergines, gebakken groenten en nootjes geserveerd met rijst
-
LIBANESE KEBAB€26,505 spiesjes van lamsvleesgehakt met peterselie, uien en Libanese kruiden
-
SHIES TAOEK€26,50Stukjes Kipfilet (250 gram) op Libanese wijze gekruid en bereid
-
RIASH€35Gegrilde lams koteletten (300 gram) op Libanese wijze gekruid en bereid
-
Sharhaat€35Gegrilde Ossenhaas (250 gram) op Libanese wijze gekruid en bereidid
-
MASHAWI (mixed grill)€29,50Mix van 2 spiesjes Libanese lamskebab, stukjes kipfilet en stukjes dunne lamsfilet (dunne lende)
Desserts
-
Gebakken bladerdeeg met verschillende noten en suikerwater
-
KNAFEH€9Vermicellideeg gevuld met witte kaas en bestrooid met suikerwater
-
HRYSSEH€9Zoete griesmeel cake
-
ESH AL SARAYA€9Zoete melkpudding met een beschuitbodem
-
IJS€7,503 bolletjes naar keuze (vanille, chocola, aardbei)
-
Verrassingsmix€9Een mix van Libanese desserts (3 stuks)
Soft Drinks
-
Frisdrank€3,25All frisdrank
-
Cappuccino 1 Resenzion€4,00
-
Americano€3,25
WIJN
-
Domaine Wardy€5,75 | €28,75Fruitige wijn met kruidige tonen, zachte tannines en aroma’s van zwarte kersen.
-
Domaine des Tourelles€6,50 | €32,50Fruitige Libanese wijn met in de neus de delicate geur van Morello kersen.
-
Domaine Wardy – Château les Cèdres€45,00Een zijdezachte wijn met aardse tonen van de Cabernet Sauvignon, spicy aroma’s van de Syrah en fruitige aromas van de ...
