Piatti del giorno
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Abbacchio al forno con le patate28,00€
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Abbacchio romanesco alla cacciatora26,00€
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Vitella da latte al forno22,00€
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Fagioli tonno e cipolline fresche22,00€
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Insalata di pollo con maionese22,00€
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Insalata manzo pomodoro e sedano24,00€
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Coratella d’abbacchio con carciofi24,00€
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Scaloppina di vitella con i carciofi24,00€
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Trippa alla romana24,00€
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Pezza di manzo alla pizzaiola24,00€
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Ascè di vitella con purè24,00€
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Cotoletta di vitella alla Checca28,00€
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Animelle d’abbacchio e carciofi32,00€
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Coda di manzo alla vaccinara28,00€
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Fegato di vitella a piacere30,00€
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Ossobuco in bianco con purè26,00€
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Involtini alla Romana e patate24,00€
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Zucchine ripiene alla romana24,00€
Antipasti
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Foie gras d’oca Regina intero23,00€
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Prosciutto di Langhirano16,00€
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Bresaola di Sondrio rughetta e parmigiano18,00€
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Antipasto misto18,00€
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Salame corallina16,00€
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Bottarga di muggine18,00€
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Fritti del Moro7,50€
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Prosciutto e Melone18,00€
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Filetti di acciughe del mar Cantabrico18,00€
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Caviale di salmone 20gr20,00€
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Prosciutto Sauris affumicato18,00€
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Culatello di Zibello18,00€
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Primi piatti
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Tagliatelle ai funghi porcini(secondo stagione)26,00€
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Rigatoni con la pajata26,00€
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Spaghetti alla Moro23,00€
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Spaghetti pomodoro e basilico22,00€
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Spaghetti alle vongole veraci26,00€
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Rigatoni strascinati22,00€
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Rigatoni alla Baronessa22,00€
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Tagliatelle burro e crema di tartufo bianco35,00€
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Spaghetti con la bottarga di muggine26,00€
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Zuppa pavese16,00€
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Pasta e patate(solo su richiesta)18,00€
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Stracciatella16,00€
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Gnocchi alla Romana(solo il giovedì)22,00€
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Minestra di brodo di arzilla con broccoli e spaghetti spezzati26,00€
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Rigatoni con i gamberi40,00€
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Bucatini alla amatriciana23,00€
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Spaghetti con le triglie26,00€
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Bavette con le telline sgusciate30,00€
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Zuppa di ceci e vongole26,00€
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Tagliatelle ai frutti di mare30,00€
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Rigatoni con gamberi rossi36,00€
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Tagliatelle con le regaje22,00€
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Maniche di frate con salsicce e funghi porcini26,00€
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Tartufo bianco San Miniato 10gr(secondo stagione)50,00€
Piatti espressi
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Fritto di cervelli e carciofi26,00€
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Braciolette d’abbacchio scottadito26,00€
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Cervello d’abbacchio al burro20,00€
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Filetto di manzo l’etto9,00€
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Bistecche di manzol’etto 8,00€
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Bistecche di pezza in padella26,00€
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Lombatina di vitella26,00€
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Fiorentina di manzol’etto 7,00€
Pesce fresco
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Occhi di canna fritti o al vino bianco38,00€
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Scampi alla Morol’etto 14,00€
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Sogliola alla Moro o ai ferril’etto 10,00€
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Spigola alla Morol’etto 10,00€
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Rombo al forno con patatel’etto 10,00€
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Orata al forno con patatel’etto 10,00€
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Vongole veraci al sotè30,00€
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Calamaro alla Moro32,00€
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Aliciotti fritti o ai ferri26,00€
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Gamberi alla marinara a crudo40,00€
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Baccalà alla Moro26,00€
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Baccalà al forno26,00€
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Baccalà bollito con patate e ceci28,00€
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Gamberi imperiali al gratenl’etto 15,00€
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Gamberi fritti con polental’etto 14,00€
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Calamaretti fritti e dorati32,00€
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Gamberetti radicchio e rughetta36,00€
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Seppioline con i carciofi36,00 €
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Moscardini attufati con olive38,00 €
Formaggi
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Formaggi vari una qualità8,00€
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Mozzarella di bufala10,00€
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Formaggi assortiti20,00€
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Burrata pugliese12,00€
Primizie
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Funghi porcini trifolati(secondo stagione)28,00€
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Funghi porcini arrosto(secondo stagione)30,00€
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Carciofi alla romana (due)15,00€
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Melanzane alla parmigiana20,00€
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Sedano di Verona, groviera, carciofi, radicchio di Treviso e rughetta20,00€
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Indivia belga ai ferri e gorgonzola22,00€
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Verdure miste ai ferri20,00€
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Asparagi di giardino all’olio20,00€
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Asparagi di giardino al burro e 1 uovo22,00€
Verdure
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Cicoria all’olio – Broccoletti10,00€
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Zucchine – Bieta10,00€
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Spinaci all’olio – Patate10,00€
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Broccoli romaneschi10,00€
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Patate o zucchine fritte12,00€
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Pomodoro e mozzarella20,00€
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Sedano o Finocchio al pinzimonio10,00€
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Peperoni arrostiti10,00€
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Pomodori in insalata – Fagiolini10,00€
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Insalata verde mista con pomodori10,00€
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Insalatina primo taglio10,00€
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Rughetta di campagna10,00€
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Gallinella10,00€
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Fagioli cannellini10,00€
Dolci
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Profitterol con cioccolato caldo10,00€
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Babà con zabaione10,00€
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Zabaione con cioccolato caldo9,00€
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Torta di fragoline10,00€
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Semifreddo di zabaione e cioccolato caldo10,00€
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Crostata di marasche10,00€
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Mousse di castagne(secondo stagione)14,00€
Gelati
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Indispensabile al pistacchio9,00€
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Crema – Cioccolata – Nocciola9,00€
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Sorbetto al limone9,00€
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Sorbetto di fragoline9,00€
Frutta
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Macedonia di frutta solo fresca6,00€
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Spremuta di arancia6,00€
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Frutta di stagione un tipo6,00€
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Ananas fresca escluso liquori6,00€
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Fragoline di bosco con panna10,00€
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Sottobosco con crema di latte10,00€
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Lamponi allo zabaione10,00€
Vini e bibite
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Vino rosso di Stebbi 0.375 l12,00€
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Vino bianco di Grottaferrata 1 litro12,00€
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Vino rosso di Stebbi 0.750 l20,00€
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Birra Italiana Nastro Azzurro 66 cl8,00€
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Birra Heineken 33 cl6,00€
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Acqua 1 litro3,50€
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Acqua 1\2 litro2,00€
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Bibite in lattina da 25 cl4,50€
Caffè
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Caffè espresso2,50€
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Caffè decaffeinato2,50€
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Caffè d’orzo2,50€
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Cappuccino 1 Resenzion2,50€
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Thè – Tisane varie2,50€
